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restaurants bio : suivez le guide !

La consommation de produits alimentaires issus de l'agriculture biologique est en progression en France ces dernières années : d'après les données de l'Agence Bio, groupement d'intérêt public en charge du développement et de la promotion de l'agriculture biologique, avec 3 milliards d'euros la valeur des ventes de produits alimentaires bio a presque doublé en 2009, par rapport à 2005.

Les produits biologiques sont de plus en plus utilisés en restauration collective, sujet évoqué récemment par ecofeminin avec le bio dans les cantines scolaires, et d'après le baromètre 2009 de l'Agence bio, 45% des personnes interrogées souhaiteraient pouvoir prendre des repas à base de produits bio au restaurant (contre 42% en 2008).

Et pour prendre un repas bio, il existe désormais sur le web un guide des restaurants bio, très complet, qui vous permettra de trouver le restau bio qui vous conviendra, pas loin de chez vous. Ce guide des restaurants biologiques compte aujourd'hui plus de 500 adresses dans toute la France : restaurants, pizzeria, crêperies, salons de thé, et hôtels-restaurants ou même chambres d'hôtes et gites... Bref, il y a le choix : outre la recherche par région, très pratique et efficace, le Top 20 des meilleures tables bio françaises, vous y trouverez les avis des clients, bien précieux eux aussi. Et, petit plus non négligeable, la réservation en ligne est, elle aussi, possible !

Enfin, la restauration rapide aussi se tourne (petit à petit) vers le bio ou au moins les produits diététiques et naturels. Les fast-foods d'un nouveau genre fleurissent un peu partout : le célèbre chef Marc Veyrat a tout simplement misé sur le tout biologique, dans son épicerie-restaurant-traiteur, Cozna Vera à Annecy. Du 100% bio, à essayer absolument si vous passez par là !

Et vous, quel est votre restaurant bio préféré ? Venez-nous laisser vos bonnes adresses sur ecofeminin.